Como podemos obter uma cerveja mais límpida, com pouca turbidez?
O melhor é utilizarmos Gel Floculante. O Gel Floculante é um composto de diatomáceas, onde usamos 1 grama para cada 20 litros (+- uma colher de chá rasa). Não há perigo de uso em maior quantidade.
Sim, pode ter qualidade. Os maltes moídos da Alquimia da Cerveja, vão em embalagens aluminizadas e colocados no vácuo, o que garante a qualidade por até um ano. Pois evitamos a exposição do produto a luz e a umidade, garantindo assim sua qualidade.
Depende do tipo de cerveja. De uma maneira geral, servimos as cervejas entre 4º C e 12º C. Cervejas mais suaves podem ser servidas mais geladas, enquanto que cervejas mais encorpadas são servidas em temperaturas mais altas.
