• Levedura ALE 514 - Alta Fermentação

Levedura ALE 514 - Alta Fermentação

Levedura ALE 514 - Alta Fermentação

Marca:Mauribrew
Modelo:Levedura Mauribrew
Disponibilidade:Em estoque

Levedura de Alta Fermentação para cerveja do tipo Ale.


Principais Caraterísticas

As leveduras para cerveja Mauribrew Ale 514 tem perfil neutro, realçando os sabores do malte produzindo notas frutadas suaves, deixando na cerveja uma sensação de boca mais dura. Usada em cervejas de corpo médio a forte onde se deseja um baixo caracter frutado como as amber ales, Irish red ale, Scottish ale e Bière de garde.

É uma levedura de alta fermentação, que tolera até 9,0% de álcool e com muito rápida velocidade de fermentação, produz espuma de boa estabilidade e sedimenta pouco.

Sedimentação: Baixa.

Gravidade final: Média.

Origem: Austrália


Pacote: 12,5 g - de 15 à 25 Litros.

Temperatura: Entre 18-35ºC, ideal de 17-25ºC.

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Etiquetas: Levedura ALE 514, Alta Fermentação