• Levedura Lager 497 - Baixa Fermentação

Levedura Lager 497 - Baixa Fermentação

Levedura Lager 497 - Baixa Fermentação

Marca:Mauribrew
Modelo:Levedura Mauribrew
Disponibilidade:Em estoque

Levedura de Baixa Fermentação para cerveja do tipo Lager.


Principais Caraterísticas

AMauribrew LAGER 497 produz excelentes características clássicas de Lager especialmente quando fermentada a 12°C. Os melhores resultados são obtidos com o período prolongado de desenvolvimento de sabor e aroma. É a escolha perfeita para Lager, Bock, Doppelbock e Báltico Porter. A 20°C, Mauribrew LAGER 497 reforça o caráter floral frutado de uma cerveja, com uma cerveja limpa como perfil, faz adorável "California Ale" e estilo alemão pálido / cervejas ambar.


[Ficha Técnica]


Origem: Austrália


Pacote: 12,5 g - de 15 Litros.

Temperatura: Entre 12 á 20ºC 

Detalhes
Características As leveduras para cerveja Mauribrew Lager 497 produz excelentes características de lager clássica, especialmente quando se fermenta a 12°C. Se alcançam os melhores resultados quando se estende o período de maturação para o desenvolvimento de aromas e sabores. É a opção perfeita para lager, bock, doppelbock e baltic porter. A 20°C, Mauribrew LAGER 497 realça o caráter floral-frutado em uma ale, com um limpo perfil tipo lager: produz requintadas "Califórnia Ale" e cervejas Estilo alemão pale/amber. É uma levedura de baixa fermentação, que tolera até 8,0% de álcool e tem velocidade de fermentação moderada, produz espuma de boa estabilidade e sedimenta pouco. Uma melhor sedimentação pode ser obtida com o uso de agentes clarificantes.

Escreva um comentário

Nota: O HTML não é traduzido!
    Ruim           Bom
Produtos relacionados

Etiquetas: Levedura Lager 497, Baixa Fermentação