• Malte Crystal 150 (Château Crystal)

Malte Crystal 150 (Château Crystal)

Malte Crystal 150 (Château Crystal)

Marca:
Modelo:Malte em Grãos
Disponibilidade:Em Estoque

Esgotado




Opcões disponíveis

Malte aromático e marcante, com uma caramelização especial. Processo de germinação particular, onde é caramelizado em várias etapas para desenvolver um aroma e sabor singulares. Este malte de cor caramelo-cobre proporciona sabor e aroma de malte rico às cervejas lager, âmbar e escuras. Comparado a outros maltes tradicionais de cor acentuada, Crystal apresenta um poder diastásico mais forte e produz um amargor mais suave.


TIPO DE CERVEJA: Cervejas aromáticas e de cor acentuada. Perfeito para qualquer cerveja que necessite um padrão maltado alto. Escolha excelente para cervejas estilo Ales belgas e Bocks alemãs.

PERCENTUAL DE USO: Até 20% da mistura.

ORIGEM: Bélgica.

Parâmetro Unidade Min Máx Umidade % 4.5 Extrato (base seca) % 78.0 Cor do mosto EBC(Lov.) 140 (53.1) 160 (60.6) pH 6.0

Cor do mosto: 150 EBC/ 57.1 Lovibond

Embalagem: TODOS OS MALTES EM EMBALAGEM SIMPLES 

Armazenamento e vida útil
O malte deve ser armazenado em um lugar limpo, arejado (< 22 ºC) e seco (< 35 UR%). Sob estas condições, recomendamos utilizar todos os produtos em grãos dentro do prazo de validade indicado na embalagem.


*Para quantidades maiores, entre em contato com Vendas pelo e-mail vendas@alquimiadacerveja.com.br

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Etiquetas: Malte em Grãos, Crystal 150