•  Malte Cevada Torrada(Château Roasted)

Malte Cevada Torrada(Château Roasted)

Malte Cevada Torrada(Château Roasted)

Marca:
Modelo:Malte em Grãos
Disponibilidade:Em estoque
    • R$1,55

    Opcões disponíveis

Cevada não maltada torrada, é uma cevada altamente torrada que implica em um sabor de grãos queimados lembrando o sabor de café na cerveja. Possui muitas características do Malte Escuro (Black), porém com uma complexidade diferente. A cevada torrada possui amido que poderá ser convertido durante a mostura, impactando na gravidade específica. Também empresta um sabor adocicado a cerveja. Se comparada aos maltes Chocolate e Escuro (Black) a cevada torrada irá produzir uma espuma mais clara. Dá uma cor vermelho mogno profundo a cerveja e um sabor de torrado bem pronunciado. Cria o corpo seco nas Porters e Stouts.


TIPO DE CERVEJA:

Stouts, Porters, Nut Brown Ales e outros estilos de cerveja escuras. 2-4% em Brown ales, ou 3-10% em Porters e Stouts

ORIGEM: Belga.

PARÂMETRO: PARÂMETRO UNIDADE MIN MÁX Umidade % 4,5 Extrato (base seca) % 65,0 Cor do mosto EBC (°L) 1000 (375,6) 1300 (488,1


Embalagem: TODOS OS MALTES EM EMBALAGEM SIMPLES 
Armazenamento e vida útil
O malte deve ser armazenado em um lugar limpo, arejado (< 22 ºC) e seco (< 35 UR%). Sob estas condições, recomendamos utilizar todos os produtos em grãos dentro do prazo de validade indicado na embalagem.


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Etiquetas: Adjuntos Cervejeiros, Cevada Torrada, Sabor de Café