Lúpulo

Lúpulo

O Lúpulo é a flor fêmea de uma planta trepadeira (Humulus Lupulos). Originário da Ásia e Europa, começou a ser utilizado na cerveja por causa de suas propriedades conservantes. Com o passar dos anos foi se tornando primordial como ingrediente da cerveja, em substituição ao Gruit, antigo preparado de ervas, cascas , flores e folhas.

Hoje é cultivado comercialmente principalmente na Europa, Ásia, Austrália, Estados Unidos, Canadá, Argentina e Nova Zelândia.


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