• Malte Biscuit

Malte Biscuit

Malte Biscuit

Marca:
Modelo:Malte em Grãos
Disponibilidade:Em estoque
    • R$2,33

    Opcões disponíveis

O malte Biscuit produz um final “tostado” pronunciado na cerveja. Transmite um aroma e sabor de pão quentinho e biscoitos, promove uma cor castanha de leve a médio à mistura. Esse malte é usado para melhorar o sabor e o aroma torrado que caracteriza as Ales e Lagers, proporcionando propriedades sutis dos maltes Escuro (Black) e Chocolate. Sem enzimas, é uma malte que deve ser misturado com outros maltes que possuem um poder diastático excedente, para um melhor aproveitamento.


TIPO DE CERVEJA: Todas as cervejas especiais e também ales inglesas, Brown Ales e Porters.

PERCENTUAL DE USO: Até 15% da mistura.

ORIGEM: Bélgica.

Parâmetro Unidade Min Máx Umidade % 4.5 Extrato (base seca) % 77.0 Cor do mosto EBC(Lov.) 45.0 (17.4) 55.0 (21.2)

Cor do mosto: 50 EBC/ 19.3 Lovibond


Embalagem: TODOS OS MALTES EM EMBALAGEM SIMPLES 

Armazenamento e vida útil
O malte deve ser armazenado em um lugar limpo, arejado (< 22 ºC) e seco (< 35 UR%). Sob estas condições, recomendamos utilizar todos os produtos em grãos dentro do prazo de validade indicado na embalagem.


*Para quantidades maiores, entre em contato com Vendas pelo e-mail vendas@alquimiadacerveja.com.br

Escreva um comentário

Nota: O HTML não é traduzido!
    Ruim           Bom
Produtos relacionados

Etiquetas: Malte em Grãos, Biscuit